Q. 비타민, 무기질이 풍부한 과일은 많이 먹어도 되나요?

과일은 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있지만 채소류에 비해 당질 함량이 높고 열량이 높기 때문에 당뇨 환자의 경우 하루에 정해진 분량만큼 섭취하는 것이 매우 중요합니다.
또한 많은 양의 과당 섭취는 중성지방을 상승시키고 혈당을 상승시키게 됩니다.
보통 하루에 주먹 크기 정도 크기의 과일 섭취를 권장하며, 식후 바로 섭취하거나 활동량이 적은 밤에 섭취하는 것보다는 오전이나 오후 간식으로 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.

이연미 임상영양사 / 서울아산병원 영양팀