Q. 염증성 장질환 환자에게 좋은 음식과 피해야 하는 음식은?

음식이 염증성 장질환 발병에 관여할 것이라고 추정은 하고 있지만,
아직 먹어야 할 음식이나 피해야 할 음식으로 명확하게 밝혀진 것은 없습니다
일반적으로 패스트푸드와 같은 기름지거나 자극적인 음식, 탄산음료, 알코올 등
섭취 후 설사, 복통, 복부팽만감 등의 불편감을 자주 일으키는 음식은 가능한 한 피하시는 것이 좋습니다
그러나 이미 알려진 여러 음식을 기피하기 보다 식사일기 작성을 통해 나를 괴롭히는 음식을 앎으로써
불편한 음식을 미리 주의하는 것이 일상생활에 큰 도움이 될 것입니다
또한 면역억제 상태인 경우에는 날 어육류를 피하고 위생적인 식사를 하는 것이 필요합니다
다만 지나친 음식 제한으로 영양 불균형이 초래되지 않도록 영양사와 함께
자신의 식생활에 대해 주기적으로 점검해보시는 것도 좋겠습니다

김지연 영양사 / 서울아산병원 영양팀